Главная / Блюда из рыбы / Рыба, запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке

Рецепт болгарского рыбного блюда с овощами, зеленью и специями.

Описание приготовления:

Подготовьте рыбу, предварительно почистив ее, и сбрызните лимонным соком, после чего оставьте ее минут на 30. лук нарежьте кольцами, а затем спассеруйте его в большом количестве масла. Туда же добавляются морковь, нарезанная соломкой, и сельдерей, после чего все вновь обжаривается. В полученную массу, после ее готовности, отправьте чеснок, помидор и специи, а затем перемешайте.

Овощи выкладываются в форму, сверху кладется замаринованная в лимоне рыба и сбрызгивается остатками масла. Сюда же влейте немного горячей воды и поставьте запекаться. Непосредственно перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Болгарская

Ингредиенты:

  • рыба  — 1000 Грамм
  • масло растительное  — 4-6 Ст. ложек
  • лук репчатый  — 150 Грамм
  • корень сельдерея  — 1 Ломтик
  • морковь  — 100-200 Грамм
  • лимон  — 1/2 Штуки
  • помидоры  — 3 Штуки
  • чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • лавровый лист  — 1/2 Штуки
  • перец черный  — 2-3 Штук ( горошины)
  • соль  — — По вкусу

Количество порций: 6

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *