Главная / Блюда из рыбы / Рыбный торт-салат

Рыбный торт-салат

Рыбный торт-салат

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить рыбный торт-салат невероятной красоты и удивительного вкуса? Тогда запоминайте рецепт, запаситесь необходимыми ингредиентами и обязательно повторить его дома. Такое блюдо точно не останется без внимания.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга  — 400-500 Грамм
  • Яйцо  — 5-6 Штук
  • Крабовые палочки  — 240 Грамм
  • Рис  — 0.5 Стакана
  • Желатин  — 11 Грамм
  • Маскарпоне  — 300 Грамм
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Паприка  — 1 По вкусу
  • Листья салата  — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рыбный торт-салат»

Рыбный торт-салат
1. Первый этап — подготовительный. Яйца необходимо отварить вкрутую, рис сварить с паприкой или другими специями по вкусу. Глубокую тарелку застелить листом пищевой фольги.

Рыбный торт-салат
2. Тоненькие ломтики семги выложить на дно так, чтобы они были с небольшим нахлестом. В данный рецепт приготовления рыбного торта-салата лучше использовать нарезку семги в вакууме.

Рыбный торт-салат
3. Очистить остывшие яйца и отделить белки от желтков. Желтки натереть на терке и выложить на рыбку.

Рыбный торт-салат
4. Для приготовления крема необходимо растворить желатин и соединить его со сметаной, майонезом и маскарпоне. Все тщательно перемешать до однородности. Выложить небольшую часть крема на желтки.

Рыбный торт-салат
5. Чтобы рыбный торт-салат в домашних условиях был более нежным, крабовые палочки также можно натереть на терке.

Рыбный торт-салат
6. Сверху небольшой слой крема.

Рыбный торт-салат
7. Следом натертый на терке белок.

Рыбный торт-салат
8. Накрыть все слоем отварного и остывшего риса.

Рыбный торт-салат
9. Оставшийся крем распределить ровным слоем и убрать торт в холодильник минимум на 4 часа.

Рыбный торт-салат
10. На тарелку для подачи выложить листья салата. Аккуратно перевернуть салат и снять фольгу. Вот и весь рецепт, как сделать рыбный торт-салат, его можно подавать к столу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Пожарские котлеты

Как приготовить пожарские котлеты из куриного фарша. Русская кухня. Пошаговый рецепт пожарских котлет с фотографиями …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *