Салат из баранины

Салат из баранины

Как и все блюдо приготовленный из баранины, этот салатик получается довольно питательный и невероятно аппетитный, также мы добавим в него сухофрукты, рис и листья салата, вкус получится потрясающий.

Описание приготовления:

Я довольно часто готовлю салат из баранины в домашних условиях, не только потому что сделать его можно очень просто и быстро, но и по той причине, что мне нравится его потрясающий сладковатый вкус. Я вообще считаю, что сочетание баранины и сухофруктов одно из лучших в кулинарии, в этом салатике оно также присутствует. Добавим в него немного зелени для свежести, специй для аромата и риса, выйдет просто изумительно, можно и к ужину сделать такое угощение и к празднику его подать. Поэтому я всем рекомендую этот простой рецепт салата из баранины, а особенно тем, кто любит сочетание мяса и различных сухофруктов.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Баранина  — 600 Грамм
  • Рис басмати  — 200 Грамм
  • Финики  — 10 Штук
  • Курага  — 6-7 Штук
  • Листья мяты свежие  — 0,5 Стакана
  • Листья салата  — 70 Грамм
  • Сок лимона  — 2-3 Ст. ложек
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки (2 — для жарки, 1 — для подачи)
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Корица  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из баранины»

Салат из баранины
Итак, очищаем мясо пленок, жира и жил, промываем его и вытираем насухо, затем нарезаем баранину на небольшие кусочки. Натираем мясо молотым перцем и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки.

Салат из баранины
Теперь промываем сухофрукты и заливаем их кипятком на 10 минут. После этого выкладываем финики и курагу на бумажное полотенце, обтираем их, удаляем косточки и нарезаем сухофрукты соломкой.

Салат из баранины
Пока сухофрукты размокают, рис нужно отварить до полной готовности.

Салат из баранины
Далее смешиваем в миске обжаренное мясо, отваренный рис, сухофрукты, листья салата и мяты. Посыпаем все корицей и тмином, заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *