Главная / Блюда из рыбы / Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Такой салат, при желании можно делать с другой рыбой или с другими овощами. Все дело в вашей фантазии и личных пристрастиях.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • филе форели  — 400 Грамм
  • картофеля  — 400 Грамм
  • зеленой фасоли  — 150 Грамм
  • веточки укропа  — 1-2 Штук
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка (плюс лимон для украшения)
  • соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью»

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
1. Разогреваем духовку примерно до 200 градусов, раскладываем рыбное филе в форму и ставим в разогретую духовку. Запекаем примерно 10 минут, пока филе не потеряет блеск.

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
2. Достаем филе из духовки, остужаем и разделяем испеченное филе на небольшие ломтики. Это можно делать вилкой.

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
3. Картофель чистим, моем, режем кубиками, варим до готовности. Затем выкладываем в дуршлаг и остужаем. В чуть подсоленной воде варим фасоль около пяти минут, затем сливаем воду.

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
4. В небольшой чашке тщательно смешиваем оливковое масло и лимонный сок. При желании добавляем соль и перец. Это будет заправка к салату.

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
5. Все приготовленные компоненты, кладем в салатницу, заливаем заправкой и засыпаем мелко нарезанным укропом. Хорошо перемешиваем и украшаем тонкими дольками лимона.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Пожарские котлеты

Как приготовить пожарские котлеты из куриного фарша. Русская кухня. Пошаговый рецепт пожарских котлет с фотографиями …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *