Салат с лососем

Для всех, кто любит легкие салатики в азиатском стиле, хочу предложить на замету этот простенький, но очень классный рецепт. Блюдо чудесно подойдет для ужина или перекуса. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Овощи в сочетании с рыбой — это не только вкусно, но и полезно. Такой рецепт подойдет для тех, кто следит за весом и предпочитает низкокалорийные блюда. Этот вариант, как приготовить салат с лососем, вполне можно дополнить и любыми другими овощами, которые вам по душе.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

• Капуста  — 200 Грамм (пекинская+фиолетовая)
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Зелень  — По вкусу (лук, кудрявая петрушка)
• Филе лосося  — 2 Штуки
• Оливковое масло  — 50 Миллилитров
• Кунжутное масло  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Рисовый уксус  — 2 Ст. ложки
• Имбирная паста  — 1 Чайная ложка (можно свежий корень имбиря)
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Семена кунжута  — 1 Чайная ложка (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с лососем»

1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.

2. Филе лосося подсолите немного и выложите на противень, запекайте в духовке минут 10 до готовности. Также можно обжарить рыбку на сковороде или гриле.

3. Овощи соедините в глубоком салатнике и перемешайте.

4. Для приготовления заправки соедините оливковое и кунжутное масло, чеснок, имбирь, рисовый уксус и соевый соус.

5. На тарелку для подачи выложите овощи, сверху — кусочек рыбки, полейте заправкой. По желанию присыпьте кунжутом. Приятного аппетита!