Воскресенье , 17 октября 2021
Главная / Салаты / Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой

Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой

Ингредиенты:

  • Картошка — 2 шт.
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез — 2 стол.л.
  • Соль — по вкусу

Шаг 1:

Источник: 1000.menu

Как сделать салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой? Подготовьте продукты. Яйца и картофель помойте. Картофель дополнительно потрите щеткой. Отправьте эти два ингредиента в одну и ту же кастрюлю, ведь они могут прекрасно вариться вместе. Залейте их водой и поставьте на небольшой огонь.

Шаг 2:

Через десять минут после закипания яйца будут готовы. Вытащите их с помощью шумовки. Картофель оставьте вариться дальше, он ещё не готов.

Шаг 3:

Яйца залейте холодной водой. Это необходимо для того, чтобы впоследствии они легко очистились от скорлупы. К тому же, яйца так быстрее остынут.

Шаг 4:

Примерно через тридцать минут после закипания воды проверьте готовность картофеля ножом. Если он мягкий внутри, можно вытаскивать. Картошку также можете залить ледяной водой, чтобы она быстрее остыла. Очистите клубни от кожуры и нарежьте дольками. Каждую дольку разломите пополам для красоты и фактурности.

Шаг 5:

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 6:

Солёные огурцы нашинкуйте колечками высотой не более полсантиметра. Это если огурцы не крупные. Если же у вас крупноплодные огурцы, то лучше порезать их крупным кубиком. У меня домашние солёные корнишоны. Выложите салат в салатницу, посолите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Селедка под шубой с яблоком и яйцом классическая

Ингредиенты: Селедка — 2 шт. Картошка — 4 шт. Морковь — 3 шт. Свекла — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *