Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Самса из пресного теста

Самса из пресного теста

Самса из пресного теста

Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи — вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте!

Описание приготовления:

Самса из пресного теста ни в чем не уступает какому-то иному виду этой выпечки. Несомненным преимуществом является и тот факт, что на приготовление такой самсы вы затратите минимум драгоценного времени. Выпечка подается к столу теплой или холодной, как вам больше нравится. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Блюда с начинкой / Самса
География кухни:
Кавказская

Ингредиенты:

  • Вода  — 0,5 Литра (теплая)
  • Мука  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное  — По вкусу
  • Баранина  — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Специи  — По вкусу (соль, перец черный и красный, зира)

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Самса из пресного теста»

Самса из пресного теста
Из воды, муки и соли замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте его сливочным маслом.

Самса из пресного теста
Скатайте в рулетик.

Самса из пресного теста
Теперь разрежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см.

Самса из пресного теста
Каждый кусочек разомните в лепешку. В центр выложите начинку (бараний фарш + измельченный лук + специи).

Самса из пресного теста
Сформируйте треугольную самсу, края залепите. Смажьте самсу маслом и выпекайте на противне 25 минут, температура 180 градусов.

Самса из пресного теста
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *