Главная / Блюда из рыбы / Сазан с гречкой в духовке

Сазан с гречкой в духовке

Сазан с гречкой в духовке

Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более что никакого гарнира не потребуется: он уже есть.

Описание приготовления:

Очень редко рыбу фаршируют гречкой, а зря. Любителям рыбы должен понравиться вкус этого незатейливого блюда. Сазан и сам по себе вкусный, а с начинкой он понравится вам еще больше. Расскажу, как сделать сазана с гречкой, надеюсь, что этот рецепт с фото поможет вам приготовить новое для себя блюдо.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Крупы / Гречка / Сазан
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Сазан  — 1,5 Килограмма
  • Гречневая крупа  — 1 Стакан
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Специи для рыбы  — 1 Чайная ложка (без соли)
  • Майонез  — 1,5 Ст. ложки
  • Зелень укропа, петрушки  — 30 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сазан с гречкой в духовке»

Сазан с гречкой в духовке
Чистим сазана от чешуи и внутренностей, удаляем жабры. По хребту делаем через каждый сантиметр разрезы (до самого хребта). Хорошо промываем рыбу, просушиваем и натираем солью, перцем и специями.

Сазан с гречкой в духовке
Гречневую крупу хорошо промываем, заливаем водой, добавляем 0,5 чайной ложки соли и ставим варить до готовности.

Сазан с гречкой в духовке
Чистим лук и болгарский перец. Нарезаем их соломкой и обжариваем на небольшом огне минут 10.

Сазан с гречкой в духовке
Добавим обжаренные овощи и мелко нарубленную зелень к гречке, перемешаем.

Сазан с гречкой в духовке
Фаршируем сазана кашей, затем брюхо зашиваем или закалываем зубочистками.

Сазан с гречкой в духовке
Помещаем сазана в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах минут на 25. Затем откроем пакет и дадим сазану подрумяниться еще минут 10.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Осетрина, запеченная в духовке

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *