Главная / Блюда из рыбы / Сазан со сметаной в духовке

Сазан со сметаной в духовке

Сазан со сметаной в духовке

Нежное и сочное, полезное и вкусное блюдо из сазана, приготовленное в духовке, не отнимет у вас много времени. Рецепт очень простой, и у вас все получится — это точно!

Описание приготовления:

Нравится мне готовить рыбу в духовке: подготовил, засунул в духовку — и свободен 🙂 Не надо стоять над плитой, нет в квартире дыма и запаха от жарящейся рыбы. Хотя жареную рыбку я тоже уважаю. Хочу вам рассказать, как приготовить сазана со сметаной в духовке. Рецепт приготовления простой до безобразия, сазан в сметане в духовке получается всегда вкусным и сочным.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Сазан
Блюдо:
Блюда в рукаве / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Сазан  — 1,2-1,5 Килограмма
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зелень укропа  — 30 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Сазан со сметаной в духовке»

1. Рыбку чистим от чешуи и внутренностей, удаляем жабры. Тщательно промываем рыбу и внутри и снаружи. С помощью бумажного полотенца подсушиваем рыбу, посыпаем солью и перцем.

2. Лук чистим и нарезаем мелко-мелко.

3. Выкладываем рыбу в рукав, завязываем его с одного конца.

4. Засыпаем в рукав нарезанные лук и укроп, завязываем второй конец рукава.

5. Распределяем равномерно лук внутри рукава, переложите все на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

6. 30 минут прошло, вынимаем противень с рыбой из духовки и разрезаем рукав сверху так, чтобы рыба оказалась открытой сверху, а рукав образовывал что-то похожее на поддон. Смазываем рыбу сметаной, ставим в духовку запекаться еще на 30 минут при той же температуре. Степень поджаристости поверхности сазана регулируйте сами: кому-то нравится с легкой и румяной корочкой, кому-то — посуше и позажаристее.

7. Вот и все, рыба готова! Она получается сочной и с нежной подливкой.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *