Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

Описание приготовления:

Шашлык, приготовленный на мангале из баранины, получается необыкновенно вкусным и сочным! Убедитесь в этом сами, приготовив шашлык из бараньих ребрышек по этому рецепту!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки  — 1 Килограмм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Кориандр  — 3 Грамма
  • Зелень  — По вкусу (мята, эстрагон, базилик)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу (красный и черный)

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык из бараньих ребрышек»

Шашлык из бараньих ребрышек
1. Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.

Шашлык из бараньих ребрышек
2. Затем промываем холодной водой бараньи ребрышки, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем на порционные куски.

Шашлык из бараньих ребрышек
3. Измельчаем зелень в блендере.

Шашлык из бараньих ребрышек
4. Лимонный сок смешиваем с растительным маслом. Добавляем соль, красный и черный молотый перец, кориандр и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем. Маринад готов!

Шашлык из бараньих ребрышек
5. Бараньи ребрышки выкладываем в глубокую посуду, заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем все так, чтобы поверхность каждого ребрышка была полностью покрыта маринадом. Ставим ребрышки в холодильник на продолжительное время, чтобы они хорошо замариновались. Лучше оставить их на всю ночь, но можно и на несколько часов.

Шашлык из бараньих ребрышек
6. Замариновавшиеся ребрышки нанизываем на шампуры и отправляем на мангал. Жарим на жару от углей до готовности мяса. Этот процесс займет у Вас 20-40 минут, в зависимости от возраста мяса и размера ребрышек.

Шашлык из бараньих ребрышек
7. Шашлыки готовы! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо, тушенное в кастрюле

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *