Понедельник , 5 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

Описание приготовления:

Шашлык, приготовленный на мангале из баранины, получается необыкновенно вкусным и сочным! Убедитесь в этом сами, приготовив шашлык из бараньих ребрышек по этому рецепту!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки  — 1 Килограмм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Кориандр  — 3 Грамма
  • Зелень  — По вкусу (мята, эстрагон, базилик)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу (красный и черный)

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык из бараньих ребрышек»

Шашлык из бараньих ребрышек
1. Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.

Шашлык из бараньих ребрышек
2. Затем промываем холодной водой бараньи ребрышки, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем на порционные куски.

Шашлык из бараньих ребрышек
3. Измельчаем зелень в блендере.

Шашлык из бараньих ребрышек
4. Лимонный сок смешиваем с растительным маслом. Добавляем соль, красный и черный молотый перец, кориандр и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем. Маринад готов!

Шашлык из бараньих ребрышек
5. Бараньи ребрышки выкладываем в глубокую посуду, заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем все так, чтобы поверхность каждого ребрышка была полностью покрыта маринадом. Ставим ребрышки в холодильник на продолжительное время, чтобы они хорошо замариновались. Лучше оставить их на всю ночь, но можно и на несколько часов.

Шашлык из бараньих ребрышек
6. Замариновавшиеся ребрышки нанизываем на шампуры и отправляем на мангал. Жарим на жару от углей до готовности мяса. Этот процесс займет у Вас 20-40 минут, в зависимости от возраста мяса и размера ребрышек.

Шашлык из бараньих ребрышек
7. Шашлыки готовы! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *