Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Шашлык из баранины классический

Шашлык из баранины классический

Шашлык из баранины классический

Вылазки на природу – это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический.

Описание приготовления:

Лучший шашлык умеют готовить в Грузии, Армении и других восточных странах, знают они тонкости и все секреты. Перед приготовлением мясо маринуют минимум 1 час, а лучше целую ночь или несколько дней. К столу шашлык подают горячим, с томатным соусом и обилием свежих овощей.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Чеснок
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Тмин  — 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 1/3 Стакана
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Херес  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Молотый красный перец  — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Баранина  — 1,5 Килограмма

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык из баранины классический»

1. Сковороду с толстым дном поставьте на огонь и выложите семена тмина, обжаривайте около двух минут.

2. Выложите 1,5 столовые ложки обжаренных семян в ступку и измельчите, затем добавьте оставшийся тмин, подсолнечное масло, соевый соус, херес, измельченный чеснок и красный перец.

3. Баранину вымойте и нарежьте небольшими кусочками, переложите их в герметичный пакет или пластиковый контейнер, влейте приготовленный маринад, хорошенько перемешайте и плотно закройте.

4. Отправьте мясо в холодильник минимум на 2 часа, можно на целую ночь.

5. Деревянные шпажки замочите в холодной воде, затем распределите на них мясо и обжаривайте на гриле с каждой стороны по 3-4 минуты.

6. К столу подавайте шашлык горячим, лучше сразу с огня. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. stromectol tablets The Houston Astros were held scoreless for 42 consecutive innings in July 1985, according to STATS

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *