Шашлык из баранины на кости

Баранья корейка прекрасно подойдет для угощения на пикнике или выезде на дачу. Маринуется она относительно быстро, готовится просто, а на вкус получается отличной.

Описание приготовления:

Шашлык из баранины на кости — замечательное блюдо, которое порадует всех любителей мяса.
Приступаем к приготовлению:
1. Мясо помойте и порежьте кусками.
2. Лук почистите и порежьте кольцами.
3. В кастрюле смешайте мясо с луком, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, зиру, молотый кориандр. Перемешайте и отправьте в холодильник мариноваться на 3 часа. Кастрюлю накройте крышкой. Мариноваться мясо может и всю ночь.
4. Маринованное мясо выложите на решетку и жарьте до готовности над углями.
При подаче на стол шашлык из баранины на косточке у красьте свежей зеленью и порезанными помидорами.
Приятного аппетита!

Назначение:
На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Баранья корейка  — 800 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Кориандр  — 1 Чайная ложка
• Зира  — 0,5 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4