Главная / Блюда из мяса / Шашлык из свинины с томатной пастой

Шашлык из свинины с томатной пастой

Шашлык из свинины с томатной пастой

Если желание выехать на природу появилось спонтанно, то могу предложить приготовить шашлык из свинины с томатной пастой. Мясо будет готово буквально через пару часов.

Описание приготовления:

Томатная паста придает шашлыку особый аромат. Душистые травы прекрасно оттенят вкус мяса. Для маринада хорошо подойдет базилик, эстрагон, майоран, орегано, розмарин, тимьян и шалфей. Шашлык по этому рецепту получается сочный, ароматный и очень вкусный! Попробуйте!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм (мякоть)
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Аджика  — 1 Ст. ложка
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шашлык из свинины с томатной пастой»

Шашлык из свинины с томатной пастой
Подготовьте все ингредиенты.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Мясо промойте и нарежьте кусочками.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Добавьте нарезанный кольцами лук, измельченную свежую зелень, томатную пасту, аджику, горчицу, масло, соль и специи по вкусу.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Все тщательно перемешайте, разминая лук руками, чтобы он пустил сок. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться на несколько часов. Чем дольше оно будет в маринаде, тем мягче и нежнее получится шашлык. Минимум нужно два часа, не меньше.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Мясо достаньте и нанизайте на шампуры. Жарьте над раскаленными древесными углями, периодически переворачивая, пока шашлык равномерно не прожарится.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Шашлык из свинины с томатной пастой готов.

Шашлык из свинины с томатной пастой
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *