Понедельник , 5 декабря 2022

Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски

Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить.

Описание приготовления:

Мясо получается сочным и очень вкусным, а аромат какой… Рецепт традиционный Болгарский, поэтому рекомендую точно следовать рецептуре и ничего не менять.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык
География кухни:
Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 200 Грамм
  • Перец черный молотый и соль  — — По вкусу
  • Чеснок  — 10 Зубчиков (для соуса)
  • Миндаль  — 60 Грамм (для соуса)
  • Крошки пшеничного хлеба  — 4 Ст. ложки (для соуса)
  • Растительное масло  — 200 Грамм
  • Желтки яичные  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык по-болгарски»

Шашлык по-болгарски
1. Мясо нарежьте кусками.

Шашлык по-болгарски
2. Лук почистите и нарежьте кольцами.

Шашлык по-болгарски
3. На шампура насадите куски мяса, чередуя с кольцами лука. Посолите и поперчите.

Шашлык по-болгарски
4. Миндаль разомните скалкой, чеснок измельчите.

Шашлык по-болгарски
5. Добавьте хлебные крошки.

Шашлык по-болгарски
6. Затем желтки.

Шашлык по-болгарски
7. Перемешайте, понемногу добавляя масло. Соус готов.

Шашлык по-болгарски
8. Шашлык обжарьте на гриле или на мангале. Смажьте кусочки мяса соусом или подавайте отдельно. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. The bride, who wore a white Oscar de la Renta gown, exchanged I do s with Hager before a setting sun as 200 relatives and friends looked on tab stromectol For the retinal vasculature, mouse eyes were fixed in 4 paraformaldehyde PFA for 2 h prior to dissection

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *