Главная / Блюда из мяса / Шашлык с кинзой

Шашлык с кинзой

Шашлык с кинзой

Шашлык из свинины в маринаде с кинзой. Мясо получается нежным, сочным, ароматным! В сезон шашлыков обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Рекомендую приготовить шашлык с кинзой, даже тем, кто не любит эту зелень. Мясо в таком маринаде получается очень аппетитное. Кинза после запекания приобретает удивительный аромат и вкус и отдает это все мясу. Попробуйте и вы не пожалеете! Мясо можно взять любое, у меня свинина.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Кинза / Зелень / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм (мякоть)
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Шашлык с кинзой»

Шашлык с кинзой
Подготовьте все ингредиенты.

Шашлык с кинзой
Лук нарежьте перьями или полукольцами и выложите в глубокую миску.

Шашлык с кинзой
Кинзу помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.

Шашлык с кинзой
Выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное масло и специи. Перемешайте и помните лук руками, чтобы он пустил сок.

Шашлык с кинзой
Добавьте нарезанное кусками мясо.

Шашлык с кинзой
Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Чем дольше мясо маринуется, тем нежнее и ароматнее оно будет.

Шашлык с кинзой
Мясо нанизайте на шампура и готовьте на мангале, периодически переворачивая до полной готовности.

Шашлык с кинзой
Шашлык с кинзой готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Такое мясо можно приготовить не только на углях, но и в духовке, аэрогриле или просто пожарить на сковороде. Очень вкусно!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *