Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Существует множество вариантов шашлыков, и я предлагаю вам еще один. Мясо молодого ягненка маринуется с лимонной цедрой и специями, получается нежное и сочное, с тонким ароматом мяты.

Описание приготовления:

Конечно, можно таким образом приготовить не обязательно ягненка, но и свинину или говядину.
Мято и томаты рекомендую обязательно использовать, а вот со специями можно поэкспериментировать.

Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • мяса ягненка  — 450 Грамм
  • лимонной цедры  — 2 Чайных ложки
  • молотого кориандра  — 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы  — 1/4 Чайных ложки
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • помидоров черри  — 500 Грамм
  • свежих листьев мяты  — 12 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой»

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой
Нарежьте мясо на кусочки.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой
Смешайте мясо с цедрой, кориандром, корицей, солью и перцем. Оставьте минут на 30.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой
На шампуры насадите мясо, чередуя с помидорами черри и свежими листьями мяты.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой
Обжарьте на гриле или на мангале до готовности. Подавайте с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *