Воскресенье , 14 августа 2022
Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Шурпа из говядины на костре

Шурпа из говядины на костре

Шурпа из говядины на костре

Готовить шурпу из говядины на костре нужно часа четыре. Говядина — не совсем типичное мясо для шурпы, но получается тоже очень вкусно, особенно если вы возьмете не только мякоть, но и грудинку.

Описание приготовления:

Когда вы отправляетесь в поход на несколько дней, захватите с собой немного мяса и овощей, чтоб приготовить шурпу из говядины на костре. Готовить что-то на природе всегда приятно, в этом есть что-то первобытное. А шурпа это просто очень древнее восточное блюдо, настолько полезное и вкусное, что сохранилось с начала прошлого тысячелетия. Готовьте шурпу из говядины на костре долго, под крышкой. Успехов и приятного аппетита!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Говядина  — 2 Килограмма
  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1 Килограмм
  • Помидор  — 500 Грамм
  • Перец болгарский  — 3 Штуки
  • Перец острый  — 2 Штуки
  • Специи  — По вкусу (зира, перец, куркума, лавровый лист)
  • Зелень  — 2-3 Штук (пучок)

Количество порций: 10

Как приготовить «Шурпа из говядины на костре»

Шурпа из говядины на костре
Мясо помыть и порубить на куски средней величины.

Шурпа из говядины на костре
Мясо залить холодной водой и варить 2,5 часа снимая пену.

Шурпа из говядины на костре
Крупно порезать морковь, перец и помидоры. Заложить овощи в казан.

Шурпа из говядины на костре
Добавить крупно порезанный лук.

Шурпа из говядины на костре
Через 10 минут добавьте картофель.

Шурпа из говядины на костре
Через полчаса добавить специи и еще немного свежего лука и помидор. Варить 10 минут, снять с огня и дать настояться.

Шурпа из говядины на костре
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *