Главная / Выпечка / Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт с фото

Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт с фото

10 ноября 2012

Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт с фото

Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 750 г ассорти из говяжьего и свиного фарша
  • 300 г сыра
  • 250 г сливочного масла
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г свежих грибов
  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • зелень петрушки

Приготовление:

  1. Замесить из сметаны, муки, сливочного масла (200 г), яйца и соли тесто, убрать на час в холодильник.
  2. Измельчить зелень, грибы, лук, сыр натереть.
  3. На растопленном сливочном масле поджарить грибы, сыр, лук, зелень петрушки, фарш, посолить, поперчить.
  4. Раскатать половину теста, перенести на противень, смазанный маслом, на центр пласта выложить грибную начинку, разровнять, положить сверху раскатанный пласт из второй половины теста, края тщательно защипать.
  5. Смазать скандинавский паштет из мясного ассорти яйцом и поставить запекаться, подавать паштет горячим со сметаной.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *