Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Сочные чебуреки с бараниной

Сочные чебуреки с бараниной

Сочные чебуреки с бараниной

Привет 🙂 Если вы любите чебуреки и всегда хотели узнать, как приготовить тесто для них, тогда этот рецепт вам точно поможет. Чебуреки получатся пышными, сочными и очень вкусными.

Описание приготовления:

Отличные чебуреки, которые несомненно понравятся всей вашей семье. Тесто пышное, готовится очень легко. Благодаря добавлению бульона, фарш получается сочным и очень ароматным. Рекомендую опробовать рецепт 🙂

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 2 Килограмма (Для теста )
  • Вода  — 700 Миллилитров
  • Баранина  — 1200 Грамм (Для фарша )
  • Курдючное сало  — 400 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Соль, перец, петрушка, укроп  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Сочные чебуреки с бараниной»

1. Просеиваем муку на стол. В середине делаем углубление и заливаем туда воду, добавляем соль. Начинаем замешивать тесто. Вымешиваем до тех пор, пока оно не станет эластичным.

2. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в теплое место на один час. Тем временем займемся приготовлением начинки.

3. Рубим мясо и сало на мелкие кусочки, добавляем рубленный лук, специи, зелень, а также бульон (стакан, два). Хорошенько все перемешиваем. Если хотите, чтобы фарш был нежным, измельчите его в блендере.

4. Тесто делим на несколько частей. Раскатываем его в пласт, в серединку кладем начинку и защипываем края.

5. Обваливаем чебуреки в муке. Во фритюре или в сковороде подогреваем большое количество масла и обжариваем чебуреки.

6. Когда они станут золотистыми, это будет свидетельствовать об их готовности. Чебуреки готовы, приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *