Стейк из индейки

Стейк из индейки

Увидели в магазине грудку индейки – покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке.

Описание приготовления:

Столько блюд из индейки существует, прибавим к ним еще одно. Такой стейк отлично сочетается с любым гарниром из овощей (тушеных, вареных, жареных или сырых). Правильно приготовленные стейки получаются сочными внутри, с приятной глазу корочкой. Можно приготовить дополнительно соус.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Брокколи / Картофель / Имбирь / Батат
Блюдо:
Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Сладкий картофель  — 750 Грамм
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Стейки индейки  — 4 Штуки
  • Имбирь  — По вкусу (3 сантиметра)
  • Цедра лимона  — 2 Чайных ложки
  • Бульон  — 125 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 1,5 Чайных ложки
  • Холодная вода  — 1 Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Брокколи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Стейк из индейки»

1. Вымойте стейки и вытрите их салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите стейки, обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты.

2. Выложите их в тарелку, а сковороду верните на плиту. Очистите и нарежьте соломкой имбирь.

3. Выложите его в сковороду, добавьте лимонную цедру, обжаривайте 1 минуту.

4. Влейте сок лимона и мед, в стакане смешайте крахмал с водой и переложите на сковороду, влейте бульон.

5. Доведите массу до кипения и варите 3-5 минут. Выложите в соус стейки индейки и готовьте их 1-2 минуты.

6. Параллельно отварите сладкий картофель и разомните его вилкой, приготовьте брокколи. Разделите гарнир и индейку на 4 порции и сразу подавайте к столу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *