Главная / Блюда из рыбы / Стейк из трески

Стейк из трески

Стейк из трески

Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить стейк из трески с жареным луком и лимоном, хрустящими чипсами и нежной сырной корочкой. Этот рецепт скорее фантазия на тему, так что вы можете использовать и другие ингредиенты, которые вам по душе. Прекрасно подойдет помидор, сладкий или острый перец, например.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Стейк трески  — 4 Штуки
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Белое сухое вино  — 100 Миллилитров
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Специи  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 4 Чайных ложки
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Чипсы  — 20 Грамм (или панировочные сухари)
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Стейк из трески»

Стейк из трески
1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт стейка из трески.

Стейк из трески
2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.

Стейк из трески
3. А тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

Стейк из трески
4. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте и отправьте туда лук.

Стейк из трески
5. Пока обжаривается лук, вторую половину лимона нарежьте тоненькими дольками. Удалите семечки.

Стейк из трески
6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.

Стейк из трески
7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.

Стейк из трески
8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.

Стейк из трески
9. На средней терке натрите твердый сыр.

Стейк из трески
10. Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху рыбку крошкой от чипсов и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте до готовности (минут 10-20, в зависимости от толщины кусочков).
Вот и весь секрет, как приготовить стейк из трески. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *