Понедельник , 25 октября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Строганина из говядины

Строганина из говядины

Строганина из говядины

В нашей семье не представляют праздника без этого блюда. Строганину, конечно, делают в основном из рыбы или оленины, но из говядины она получается также просто великолепно.

Описание приготовления:

Строганина из говядины – это прекрасная холодная закуска. Готовится в несколько этапов – сначала порежьте мерзлое мясо. Смешайте его с луком и специями. Разогрейте растительное масло и залейте им мясо. Варите 15 минут на сильном огне, а затем охладите в холодильнике. Остренькая строганина готова. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Лук  — 500 Грамм
  • Масло растительное  — 1,5 Стакана
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный (молотый)  — 1 Чайная ложка
  • Перец красный жгучий (молотый)  — 1 Чайная ложка
  • Головка чеснока  — 1 Штука
  • Уксус  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Строганина из говядины «

Строганина из говядины
Перед приготовлением мясо нужно хорошо заморозить.

Строганина из говядины
Затем порежьте мороженую говядину пластинками.

Строганина из говядины
А пластинки поперек волокон порежьте соломкой.

Строганина из говядины
Лук порежьте полукольцами.

Строганина из говядины
Смешайте мясо с луком, соль, перец, уксус, томатную пасту и выдавленный через пресс чеснок.

Строганина из говядины
Хорошо перемешайте.

Строганина из говядины
Разогрейте масло на сильном огне.

Строганина из говядины
Залейте мясо кипящим маслом и сразу поставьте на огонь.

Строганина из говядины
Варите в масле 15 минут. Затем охладите.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *