Главная / Блюда из рыбы / Судак под сливочным соусом

Судак под сливочным соусом

Судак под сливочным соусом

Любая рыба отлично сочетается со сливочным соусом. Предлагаю вам попробовать приготовить судака под таким соусом: очень вкусно получается. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления судака под сливочным соусом нам понадобятся свежие сливки, одна тушка рыбы и паста (в качестве гарнира). Еще я добавляю фасоль: так более сытно получается. Фасоль может быть консервированной. Смотрим далее рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Судак / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак  — 400 Грамм
  • Паста  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Фасоль  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Масло оливковое  — По вкусу
  • Специи, зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Судак под сливочным соусом»

Судак под сливочным соусом
Подготовьте ингредиенты.

Судак под сливочным соусом
Рыбу почистите, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте.

Судак под сливочным соусом
Выложить рыбу в форму для запекания (или на противень) и отправьте в духовку на 8-10 минут.

Судак под сливочным соусом
Пасту нужно отварить в подсоленной воде до готовности.

Судак под сливочным соусом
Пока готовятся рыба и макароны, вымойте и очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок очистите и измельчите. Раскалите сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне (4-5 минут), помешивая. Добавьте к луку чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.

Судак под сливочным соусом
Добавьте фасоль (вместе с жидкостью), и потушите еще минуту.

Судак под сливочным соусом
С готовых макарон слейте воду, добавьте их в сковороду. Посыпьте укропом.

Судак под сливочным соусом
Влейте сливки.

Судак под сливочным соусом
Перемешайте и потушите 1-2 минуты.

Судак под сливочным соусом
Готового судака под соусом поливаем сливочным соусом, выкладываем пасту кругом. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Осетрина, запеченная в духовке

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *