Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Суфле из кабачков с индейкой под соусом

Суфле из кабачков с индейкой под соусом

Суфле из кабачков с индейкой под соусом

Нежное, изысканное и очень вкусное блюдо — вот, чем может похвастаться этот рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! Рекомендую попробовать тем, кто любит изящество во всем!

Описание приготовления:

Одна моя близкая подруга не ест мяса. И вот перед ее приходом я долго думала, чем ее можно удивить и поразить. Нашла вот такой рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! В порции для нее, я мясо не добавляла, но даже в "вегетарианской" версии суфле было восхитительным! Так что делюсь рецептом и с вами!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Кабачок
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Филе индейки  — 150 Грамм
  • Мука  — 50 Грамм (20 грамм — для соуса, остальное — в тесто)
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Кабачок  — 1 Штука (или два маленьких)
  • Апельсин  — 1-2 Штук
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Джем апельсиновый  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суфле из кабачков с индейкой под соусом»

Суфле из кабачков с индейкой под соусом
1. Взбиваем масло комнатной температуры с мукой. Должна получиться пастообразная консистенция. Добавим молоко и яичные желтки. Отдельно измельчим индейку и кабачки, аккуратно добавим в тесто.

Суфле из кабачков с индейкой под соусом
2. Яичные белки взбиваем в густую пену, аккуратно вводим в тесто. Специи — по вкусу.

Суфле из кабачков с индейкой под соусом
3. Запекаем 20 минут при 180 градусах. Возможно, потребуется больше времени. Надо, чтобы суфле поднялось, но не было сырым в серединке. Проверяйте спичкой.

Суфле из кабачков с индейкой под соусом
4. Сделаем соус. Для этого обжарим оставшуюся муку, вливаем сок. Как только закипит и загустеет, огонь уменьшим, добавим соевый соус, томатную пасту и джем. Специи — по вкусу.

Суфле из кабачков с индейкой под соусом
5. Готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *