Суп из баранины и овощей

Сытный и полезный овощной суп из баранины готовиться очень просто. Его можно сделать традиционном способом в кастрюльке, а можно поэкспериментировать и приготовить суп в глиняных горшочках.

Описание приготовления:

Как приготовить суп из баранины и овощей в домашних условиях? Все очень просто, если готовить в кастрюле, я же предлагаю вам сделать все необычно и приготовить супчик в глиняных горшочках. Во-первых, так действительно вкуснее, а во-вторых, выглядит такое блюдо очень красиво и по-домашнему уютно и тепло. Почему бы и не поэкспериментировать таким образом. При подаче на стол можно украсить суп свежими веточками тимьяна и зеленью. Хорошего дня!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

• Баранина  — 500 Грамм
• Картофель  — 500 Грамм
• Баклажаны  — 250 Грамм
• Помидоры черри  — 250 Грамм
• Перец болгарский  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 200 Грамм
• Морковь  — 150 Грамм
• Перец горошком  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Тимьян  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп из баранины и овощей»

Мелко нарежьте лук.

Морковь режем кружочками.

Баранину промойте и просушите, затем поместите в горшочек.

Сверху положите немного лука и моркови. Добавьте в каждый горшочек по несколько горошин перца. Налейте воду, чтобы закрыть мясо, лук и морковь. Закрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

Нарежьте кубиками баклажаны.

Помидоры черри режем пополам.

Перец очищаем от семян, режем кубиками.

Картофель мелко нарезаем.

Достаньте горшочки из духовки. Добавьте в них картофель.

На картофель выкладываем баклажаны.

На баклажаны кладем перец.

Затем помидоры, соль и перец по вкусу.

На помидоры кладем по 3 веточки тимьяна. Заливаем все водой, так чтобы покрылись помидоры. Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 1 час, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!