Суп из баранины с помидорами

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед, нужно не так уж много усилий! В этом рецепте суп варится на основе бараньей шейки с овощами. Кушанье получается знатное! Наваристый и густой суп идеален!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления супа из баранины с помидорами. Для супа я использовал баранью шейку, с ней получается очень хорошо. Специи кладем на свое усмотрение, например, можно добавить итальянские травы для аромата. Надеюсь, у вас все получится! Удачи!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Помидор
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

• Баранина  — 700 Грамм (шея)
• Рис  — 3 Ст. ложки
• Картофель  — 5 Штук
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Помидоры  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Томатный соус  — 3 Ст. ложки
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из баранины с помидорами»

Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости — готово!

Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.

Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Добавляем помидоры (без шкурки).

Также добавляем томатный соус.

Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.

Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.

Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!