Главная / Блюда из птицы / Суп из дикой утки

Суп из дикой утки

Суп из дикой утки

Из утки можно приготовить немало разных блюд, и ароматный суп в данном случае не исключение. Так что, если вы еще не знаете, как приготовить суп из дикой утки, данный рецепт будет вам полезен.

Описание приготовления:

Суп из дикой утки считается наиболее простым и незамысловатым вариантом приготовления горячего блюда. В момент приготовления главное соблюдать пропорции, а также стараться не переварить суп, так как он может потерять свои основные вкусовые качества и тогда вы не получите истинного наслаждения от его употребления. Блюдо очень вкусное, сытное и полезное, оно точно понравится вам и всем вашим домочадцам.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Мясо утки  — 400 Грамм
  • Картофель  — 0,5 Килограмма
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Зелень  — 2 Пучка
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Перец  — 0,25 Чайных ложки
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из дикой утки»

Суп из дикой утки
1. Для приготовления возьмите утку, порубите её на несколько порционных кусочков ножом. На следующем этапе вам необходимо залить утку кипятком, довести воду до кипения. Добавьте соль, при варке не забывайте снимать с бульона пену. Варить рекомендуется 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо.

Суп из дикой утки
2. Затем лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, то же самое проделайте и с морковкой.

Суп из дикой утки
3. Затем следует черед картофеля. Его также необходимо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Суп из дикой утки
4. За полчаса до того момента, как будет готова утка, добавьте в кастрюлю лук и морковь, варите приблизительно десять минут.

Суп из дикой утки
5. После этого добавьте картофель, все должно провариться еще пятнадцать минут, добавьте немного сметаны, доведите до кипения.

Суп из дикой утки
6. В уже приготовленный суп добавьте мелко нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Приготовьте зелень, выложите ее в суп перед самой подачей блюда на стол.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Пожарские котлеты

Как приготовить пожарские котлеты из куриного фарша. Русская кухня. Пошаговый рецепт пожарских котлет с фотографиями …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *