Суп с говядиной

Суп с говядиной

Очень люблю супы, часто экспериментирую со вкусами и разными продуктами. Говядина очень хорошо сочетается с любыми продуктами, именно поэтому делюсь рецептом, как приготовить суп с говядиной.

Описание приготовления:

Вкусный, сытный и наваристый суп, с насыщенным пряным вкусом. Основой такого блюда является говядина, рисовая крупа и большое количество чеснока. Очень рекомендую попробовать приготовить его, на смену привычным нам вермишелевым супам или картофельным, где зачастую используем более доступную курицу. Подают супчик горячим и со сметаной.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Морковь / Чеснок
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 0,5 Килограмма
  • Картошка  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Рисовая крупа  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Томатная паста  — 100 Грамм
  • Соль и молотый перец  — По вкусу
  • Лимонная кислота  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп с говядиной»

Суп с говядиной
1. В кастрюлю наливаю воду, очищаю лук и разрезаю на 2 части, одну из них кладу в воду и ставлю ее на огонь, после закипания варю на слабом огне.

Суп с говядиной
2. Вторую половину лука измельчаю, морковь чищу и мою, нарезаю брусочками. Сковороду ставлю на огонь, наливаю растительное масло и обжариваю сперва лук до золотистого цвета, а затем выкладываю и морковь.

Суп с говядиной
3. Мою и нарезаю кусочками мясо и добавляю его к луку и морковке, обжариваю практически до готовности мяса, после чего кладу томатную пасту и перемешиваю.

Суп с говядиной
4. Чищу, мою и нарезаю кубиком картошку, из кастрюли на плите достаю лук и отправляю картошку.

Суп с говядиной
5. Через пару минут кладу поджарку из овощей с мясом, перемешиваю и варю 10-15 минут, затем добавляю промытый рис. За пару минут до готовности риса кладу соль и молотый перец, лимонную кислоту и выдавливаю чеснок, выключаю и настаиваю пару минут.

Суп с говядиной
6. Готовый суп получается острым и ароматным, для большего контраста подаю его со сметаной.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *