Главная / Блюда из птицы / Суп с клёцками

Суп с клёцками

Суп с клёцками

Не знаете какой суп приготовить на обед, чтобы угодить всем домашним? Воспользуйтесь рецептом, который понравится абсолютно всем!

Описание приготовления:

В качестве основы можно приготовить мясной бульон из курицы, утки, свинины, говядины. Также можно варить суп на овощном бульоне или воде. Этот суп лучше съесть сразу, не оставлять на потом, иначе клецки размякнут и потеряют форму. Пробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 1 Штука
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с клёцками»

Суп с клёцками
1. Вымойте утку и разделите ее на части, можно использовать любые части птицы на ваше усмотрение.

Суп с клёцками
2. Очистите лук и отправьте в кастрюлю, залейте водой. Также положите в кастрюлю мясо, и варите около 2 часов на медленном огне, после закипания. Спустя необходимое время выньте мясо и отделите от кости.

Суп с клёцками
3. Очистите морковь, нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте кубиками картошку. Выньте лук и отправьте в кастрюлю морковь, картофель, мясо.

Суп с клёцками
4. В миску вбейте яйцо, к нему добавьте муку и щепотку соли.

Суп с клёцками
5. Очистите чеснок, выложите его в пресс и выдавите в тесто.

Суп с клёцками
6. Смешайте все хорошенько. С помощью двух ложек сформируйте небольшие клецки.

Суп с клёцками
7. Опустите клецки в кипящий бульон, когда все овощи сварились. По вкусу посолите.

Суп с клёцками
8. Подавайте суп сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *