Главная / Блюда из мяса / Свинина по-степному

Свинина по-степному

Свинина по-степному

Приготовить праздничное блюдо из свинины очень легко и быстро, и сейчас я расскажу вам еще об одном потрясающем рецепте, который одинаково хорошо подойдет к праздничному столу, и на каждый день.

Описание приготовления:

Этот отличнейший рецепт приготовления свинины по-степному станет настоящим украшением вашего праздничного стола и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Приготовить это блюдо довольно просто, а благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, мясо получается невероятно нежным и сочным, так что гости и родные по достоинству оценят ваше кулинарное искусство. Поверьте мне, этот простой рецепт свинины по-степному выручит вас еще не раз, когда надо будет приготовить вкусное угощение, а время поджимает, ведь, по сути, большую часть работы здесь берет на себя духовка, а вы спокойно можете заниматься своими делами. Поэтому обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, уверена, что такое мяско понравится вам, ведь оно действительно очень вкусное и необычное.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Стейк свиной  — 6 Штук
  • Картофель  — 7-8 Штук
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Сливки  — 1 Стакан
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Зелень свежая  — 70 Грамм (укроп, петрушка)
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Свинина по-степному»

Свинина по-степному
Для начала нам необходимо промыть свинину и немного высушит ее, затем немного отбить с каждой стороны.

Свинина по-степному
Когда закончите с отбиваем, стейки должны увеличится в размере примерно вдвое, поэтому разрезаем их пополам, солим и перчим.

Свинина по-степному
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую миску.

Свинина по-степному
Картофель так же чистим и трем на крупной терке, выкладываем в миску к луку.

Свинина по-степному
Разбиваем в миску яйца, добавляем муку, 3 столовые ложки сметаны, измельченный чеснок и зелень.

Свинина по-степному
Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Свинина по-степному
Теперь мы помещаем каждый кусочек в приготовленную смесь так, чтобы у нас получилось что-то наподобие шубы. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем свинину с каждой стороны до румяной корочки.

Свинина по-степному
Перекладываем обжаренные куски мяса в форму для запекания.

Свинина по-степному
Смешиваем оставшуюся сметану со сливками и заливаем в форму. Накрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 40-50 минут. Через пол часа фольгу необходимо снять, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой. Теперь наша свинина по-степному готова, и мы можем подавать ее к столу. Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо, тушенное в кастрюле

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *