Главная / Блюда из мяса / Свинина запеченая с грушами

Свинина запеченая с грушами

Свинина запеченая с грушами

Готовлю это блюдо на праздники, например на Новый Год. Всем гостям и нашей семье очень нравится. Вкусно и сытное блюдо из мяса. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Очень сытное и вкусное блюдо. Сначала в цельном куске свинины сделайте несколько параллельных надрезов и поместите его на час в маринад из лимонного сока, вина, чеснока и специй. Затем выньте мясо из маринада, обсушите, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши. Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте. Приятного аппетита!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Груша  — 1-2 Штук
  • Вино  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 50 Миллилитров
  • Паприка сладкая  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
  • Молотый мускат  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Свинина запеченая с грушами»

Свинина запеченая с грушами
Сначала мясо немного по маринуем. Смешайте для маринада лимонный сок, вино, пропущенный через пресс чеснок, паприку, кориандр и мускат.

Свинина запеченая с грушами
В цельном куске свинины сделайте глубокие параллельные надрезы и поместите на час в маринад.

Свинина запеченая с грушами
Затем выньте его из маринада, обсушите бумажными салфетками, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши.

Свинина запеченая с грушами
Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *