Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Сёмга с брокколи

Сёмга с брокколи

Сёмга с брокколи

Семга с брокколи — это удивительное блюдо. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих — подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Не знаете, как приготовить семгу с брокколи? Просто следуйте шагам!

Описание приготовления:

Сделать семгу с брокколи еще и очень легко — никакого высшего пилотажа, справится даже новичок. Так что смело беритесь за воплощение этого рецепта, и всё у вас получится, уверяю!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Семга
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Сёмга  — 0,5 Килограмма
  • Брокколи  — 0,5 Килограмма
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка (для обжаривания семги, если нет гриля)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
  • Сливки  — 1 Стакан
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Мускатный орех  — По вкусу
  • Белый перец  — По вкусу
  • Пряные травы  — По вкусу
  • Сыр  — 150 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Сёмга с брокколи»

Сёмга с брокколи
Семгу нужно помыть, обсушить, разделать, при желании вынуть хребет.

Сёмга с брокколи
Нарезать рыбку на порционные куски, присолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Сёмга с брокколи
Обжарить семгу на гриле или на обычной сковороде в минимальном количестве масла. Обжариваем на сильном огне буквально по минутке с каждой стороны — только чтобы схватилась корочка.

Сёмга с брокколи
Брокколи разделить на соцветия.

Сёмга с брокколи
Отварить брокколи в подсоленной воде 3-4 минут до полуготовности.

Сёмга с брокколи
Вынуть шумовкой на заранее подготовленную тарелку.

Сёмга с брокколи
Сыр натереть на терке.

Сёмга с брокколи
Сделать соус — сливки взбить с желтком, добавить тертый сыр, соль, мускатный орех, пряные травы и белый перец.

Сёмга с брокколи
Перемешать и залить уложенные слоями в смазанную сливочным маслом жаропрочную посуду семгу и брокколи.

Сёмга с брокколи
Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Подавать блюдо горячим с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *