Сырные булочки с мясной начинкой

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно!

Описание приготовления:

Я делаю тесто для пиццы и булочек не сладких по такому рецепту: 15 г свежий дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, по щепотке соли и сахара, столовая ложка растительного масла, мука (ее количество примерно 1,5 стакана, но может чуть больше или меньше, каждый раз по-разному). Готово тесто нужно оставить на 30 минут в тепле и оно готово! Приступайте к формовке булочек или пиццы.
Удачи!

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Булочки
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Мясо  — 350 Грамм
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Маскарпоне  — 1 Стакан
• Тертый сыр  — 1 Стакан
• Тесто для пиццы дрожжевое  — 450 Грамм
• Сливочное масло  — 25 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Петрушка  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 7

Как приготовить «Сырные булочки с мясной начинкой»

Подготовьте продукты для булочек и тесто. Рецепт теста для пиццы у меня есть свой любимый, из него получаются очень вкусные и булочки, и пиццы, и пироги. Можете приготовить теста по вашему рецепту или купить готовое.

Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.

На трех столовых ложках масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.

Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Вы любите грибы? Тогда обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.

Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.

Масса получается очень вкусной.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.

Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Я поделила на 7 частей, для моей формы это оптимальное число. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.

Положите по столовой ложке с горкой начинки.

Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.

Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их швов вниз на смазанный пергамент.

Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20-25 минут. Температура — 220 градусов.

Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.

Угощайтесь!