Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Горячие блюда / Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

5 мая 2021

Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

Готовить легко
48881

Для приготовления блюда можно использовать оставшуюся от застолья гречневую кашу.

Ингредиенты:

  • фарш 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • гречневая крупа
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • вода 2-3 стакана
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Перемешать любой фарш, предварительно отваренную гречку, измельченные с помощью блендера луковицы, сырые куриные яйца, сметану, перец и соль.
  • Сформовать тефтели, обвалять в муке, потушить.
  • Налить в небольшую кастрюлю немного растительного масла, сложить изделия.
  • Приготовить соус из корнеплода, измельченного на терке для «корейской» моркови.
  • Нарезать полукольцами репчатый лук.
  • Овощи потушить на той же самой сковороде с маслом, где тушились тефтели.
  • Влить томатную пасту, соль, перец, измельченный чеснок.
  • Массу хорошо перемешать, кипятить две минуты.
  • Готовый соус вылить на тефтели, прогревать на среднем огне в течение 20 минут.

Совет

К блюду можно приготовить любой гарнир, салат из свежих овощей.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски, рецепт с фото и видео

Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится. Сложность СредняяПриготовление PT1H20M1 час 20 минут …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *