Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Тушеная баранина с черносливом

Тушеная баранина с черносливом

Тушеная баранина с черносливом

Рецепт тушеная баранина с черносливом — приготовление мясного блюда из баранины с черносливом, корицей и зеленью.

Описание приготовления:

Говядина режется на небольшие куски, по 40-50 г каждый, после чего жарится на маргарине и складывается в специальную посуду, в которой и будет тушиться. Репчатый лук очень мелко шинкуется и спассеруется на масле вместе с томат-пюре. После этого ингредиенты отправляются к мясу, заливаются бульоном и тушатся около получаса на медленном огне.

Чернослив тщательно моется и тоже отправляется в мясо, тушится до готовности. Минут за 10-15 до готовности добавьте к уже имеющимся ингредиентам сахар, гвоздику, корицу и уксус. Подавать блюдо стоит с овощным гарниром, украсив все зеленью, а также маринованным луком.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • баранина  — 400 Грамм
  • чернослив  — 120 Грамм (без косточек )
  • лук  — 1 Штука
  • масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • бульон  — 1 Стакан (говяжий)
  • томат-пюре  — 3 Ст. ложки
  • маргарин  — 50 Грамм
  • сахар  — 1 Ст. ложка
  • уксус 6%  — 1 Ст. ложка
  • корица  — 1 Грамм
  • гвоздика  — 1 Грамм
  • лук  — 160 Грамм (маринованный)
  • зелень  — 20 Грамм
  • соль  — — По вкусу

Количество порций: 4

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *