Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Тушеная голень индейки

Тушеная голень индейки

Тушеная голень индейки

Прекрасный вариант для уютного семейного ужина! Потушите голень индейки с морковью, луком и черносливом. Мясо тушится в белом вине, что придает блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления тушеной голени индейки. Блюда, которые тушатся, априори получаются очень ароматными и аппетитными. Особенно удачно сочетается с вином нежное мясо индейки. Прекрасно дополняет картину чернослив, морковь, лук и специи. Удачного приготовления!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Фрукты / Сухофрукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Голень индейки  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1/2 Штуки (корень)
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Вино белое сухое  — 1/2 Стакана
  • Чернослив  — По вкусу (горсть)
  • Смесь сухих специй  — По вкусу (кориандр, паприка, базилик, зира)
  • Масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеная голень индейки»

Тушеная голень индейки
Голень промойте, обсушите и порежьте на части.

Тушеная голень индейки
Овощи очищаем и нарезаем полосочками.

Тушеная голень индейки
Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.

Тушеная голень индейки
На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.

Тушеная голень индейки
Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.

Тушеная голень индейки
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *