Главная / Блюда из птицы / Тушеная утка в казане

Тушеная утка в казане

Тушеная утка в казане

Расскажу, как приготовить тушеную утку в казане в домашних условиях. Получается вкусное, и вполне простое в приготовлении блюдо, которое вам обязательно придется по душе. Сочное и нежное будет мясо!

Описание приготовления:

Мне очень нравится этот рецепт приготовления тушеной утки в казане, так что я и вам с удовольствием расскажу, как приготовить это блюдо. За счет того, что готовим в казане, все ингредиенты как будто тушатся в собственном соку, что делает мясо очень мягким и нежным, буквально тающим во рту. Кроме того, за счет добавления фасоли или бобов, консистенция подливы получается в меру густой и приятной. Вкусно!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка  — 700 Грамм (у меня — ножки и окорочка)
  • Томатный сок густой  — 400 Миллилитров (или томатная паста, разбавленная водой)
  • Бульон  — 300 Миллилитров
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Кукуруза замороженная  — 2 Стакана
  • Фасоль замороженная  — 2 Стакана (или бобы)
  • Сахар  — 0.5 Ст. ложки
  • Орегано сушеный  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец чили  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тушеная утка в казане»

Тушеная утка в казане
1. Для начала утку делим на порционные кусоки, и в казане на растительном масле обжарим вместе с луком. Специи — по вкусу.

Тушеная утка в казане
2. Когда лук станет прозрачным, добавим бобы и кукурузу, не размораживая. Ждем, чтобы жидкость выделилась и испарилась. А затем вливаем бульон и ждем. пока закипит. Огонь уменьшим до минимального.

Тушеная утка в казане
3. После того. как бульон закипит, вливаем томатный сок, добавим все специи и картофель кубиками, и держим на маленьком огне до готовности картошки — примерно 20-30 минут.

Тушеная утка в казане
4. Вот и все! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *