Тушенка из баранины

Если вы ищете что-то новенькое, и точно знаете, что летом планируется поездка на природу, — тогда этот классический рецепт тушенки из баранины — для вас! Очень вкусно и сытно, да и хранится долго!

Описание приготовления:

Как видите, на самом деле тушенка из баранины в домашних условиях — дело очень простое, и справится с ним даже новичок! Зато летом, выезжая на дачу или на отдых с палатками, вы точно будете знать, что тушенка удалась на славу, а не думать и гадать в супермаркете, какому производителю можно доверять. Ну, хватит слов, рассказываю, как сделать тушенку из баранины!

Назначение:
Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Заготовки
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Баранина  — 1 Килограмм
• Лук  — 600 Грамм
• Перец горошком  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Зира  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Тушенка из баранины»

1. Итак, сам рецепт довольно простой. Баранину режем на куски, очищаем от пленочек, и помещаем в казан, пересыпая специями и солью. Обжарим до появления корочки.

2. А теперь заливаем водой на 2.5 см выше уровня мяса, и на маленьком огне оставим тушиться на 4 часа.

3. Через три часа не забудьте добавить лук и попробовать мясо на вкус, — возможно придется положить еще специй.

4. И вот, когда тушенка готова, закрываем ее в стерильные баночки, как обычно вы делаете. Чтобы не портилась, наверх рекомендуют поместить ложку-другую жира, который выделился в процессе готовки.