Главная / Блюда из птицы / Утиные окорочка тушеные

Утиные окорочка тушеные

Утиные окорочка тушеные

Утиное мясо считается невероятно вкусным, особенно если потушить вместе с морковью, луком и специями. Подобное блюдо прекрасно подходит на обед ли ужин. На гарнир можно сварить любую крупу.

Описание приготовления:

Приготовим утиные окорочка тушеные в домашних условиях. Лучше всего выбирать окорочка пожирнее, тогда не придется использовать масло. Вместо него, можно срезать с утиных ножек жир, расплавить его на сковороде и таким образом обжарить на нем и окорочка и овощи. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Утка / Лук / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утиные окорочка  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Утиные окорочка тушеные»

Утиные окорочка тушеные
Утиные окорочка тщательно промойте и обсушите, обрежьте жир. Сделайте небольшие надрезы и натрите окорочка солью с перцем со всех сторон. Обжарьте на растительном масле со всех сторон, до румяной корочки.

Утиные окорочка тушеные
Промываем и очищаем овощи. Морковь нарезаем колечками, а репчатый лук и чеснок измельчаем. Обжариваем овощи на масле до мягкости.

Утиные окорочка тушеные
Выкладываем на овощи окорочка, солим и перчим по вкусу. Кладем лавровый лист, перемешиваем. Тушим под крышкой на медленном огне, примерно 1,5 часов. Можно влить немного холодной воды, если окорочка слабо выделяют жир.

Утиные окорочка тушеные
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *