Главная / Блюда из птицы / Утка фаршированная капустой

Утка фаршированная капустой

Утка фаршированная капустой

Сочная и румяная утка — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Ее можно нафаршировать белокочанной капустой, получая дополнительный гарнир к мясу. Специи и пряности выбирайте по вкусу.

Описание приготовления:

С утиным мясом идеально сочетаются ягодные или сырные соусы, чесночный майонез или яблочный. Подавать блюдо нужно только в горячем виде, так как утиное мясо очень жирное и жир при остывании застынет.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Утка / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Утка  — 1,5 Килограмма
  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Приправа овощная  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Утка фаршированная капустой»

Утка фаршированная капустой
Подготовьте указанные ингредиенты. Утку промойте в воде, вырежьте железу на гузке и срежьте верхние фаланги крыльев, так как они сильно подгорают, а мяса в них нет.

Утка фаршированная капустой
Капусту нарежьте средними лентами и выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль и молотый черный перец, овощную приправу и паприку. Перемешайте с нажимом, чтобы капустная нарезка стала мягкой и выделила сок.

Утка фаршированная капустой
Разогрейте духовку до 200 градусов, обсушите утку бумажными салфетками. Натрите ее смесью соли и перца внутри и снаружи. Смажьте грудку растительным маслом.

Утка фаршированная капустой
Выложите утку в противень с высокими бортиками и плотно нафаршируйте ее капустной нарезкой. При запекании из утки будет вытапливаться жир, поэтому емкость должна быть глубокой. Поместите противень в духовку.

Утка фаршированная капустой
Запекайте птицу по ее весу. Утка весит 1,5 кг., это значит и запекаться она должна 1,5 часа. Время от времени поливайте тушку вытопленным жиром и следите, чтобы она не подгорела. Для этого поместите ее почти на нижний ярус в духовке.

Утка фаршированная капустой
Готовую утку выложите на блюдо, украсьте ягодами и подайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат «Гнездо глухаря»

Для приготовления салата "Гнездо глухаря" понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат …

2 комментария

  1. Спасибочки, полезный материал. А мы собираемся открыть свой автосервис. Помещение нашли, штат работников укомплектован. Вопрос только остался где купить качественное автосервисное оборудование, чтобы не подвели по срокам и цена была адекватная. А то знакомый заказал вот так наугад, пообещали быстро и недорого, а уже 2 месяца ждет. Кто подскажет где заказать профессиональный инструмент и оборудование для автосервиса?

  2. Big Ass Photos — Free Huge Butt Porn, Big Booty Pics
    http://malemachinepornbuckhannon.danexxx.com/?jazmyn
    bazarre rituals porn oreo retro lfash porn cartoon porn videops jeanna fine anal porn tubes chubby asian teen porn

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *