Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Утка Карри Суринам

Утка Карри Суринам

Утка Карри Суринам

Карибский рецепт Утки Карри Суринам.

Описание приготовления:

Невероятно вкусное блюдо рецепт которого пришел к нам от карибских поваров.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • утка  — 1 Штука
  • кориандр  — 1 Штука
  • чеснок  — 6 Штук
  • лук  — 1 Штука
  • черный перец  — 1 Штука
  • соль  — 1 Чайная ложка
  • куриный бульон  — 1 Штука
  • томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • порошок карри  — 2 Ст. ложки
  • черный соевый соус  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Утка Карри Суринам»

Утка Карри Суринам
Ингредиенты:
1 целая утка
Кориандр
6 зубчиков чеснока
Лук
Черный перец
Соль
Куриный бульон (кубик)
Томатная паста
Порошок карри
Миссис Dash Original (опционально)
Черный соевый соус

Утка Карри Суринам
Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.

Утка Карри Суринам
Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.

Утка Карри Суринам
Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.

Утка Карри Суринам
Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.

Утка Карри Суринам
Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.

Утка Карри Суринам
Смесь должна стать пастообразной и ароматной.

Утка Карри Суринам
Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.

Утка Карри Суринам
Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.

Утка Карри Суринам
Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.

Утка Карри Суринам
Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.

Утка Карри Суринам
Варим ещё 30 минут на среднем огне.

Утка Карри Суринам
Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *