Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Утка на сковороде

Утка на сковороде

Утка на сковороде

Нежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами — настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде — смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Легкость приготовления всегда признак хорошего блюда. Для приготовления утки на сковороде вам потребуются бедра или можно всю тушку взять. Птица должна быть свежей и в меру упитанной. Сливы лучше выбирать кислые — тогда с медом они создадут пикантное и уникальное вкусовой дополнение в мясу. Смотрим рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Килограмм
  • Бекон  — 130 Грамм
  • Крупные сливы  — 10 Штук
  • Сухое вино  — 200 Миллилитров
  • Меда  — 50 Грамм
  • Тимьян  — По вкусу
  • Кунжут  — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Утка на сковороде»

Утка на сковороде
Порубите утку на средние куски, обрежьте лишний жир.

Утка на сковороде
Обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Не зажарьте!

Утка на сковороде
Сливы порежьте пополам, удалите косточки.

Утка на сковороде
В форму для выпекания выложите утку, сливы, посыпьте веточками тимьяна, кунжутными семечками, медом и вином. Отправляем в духовку на 80 минут при 180 С. А пока можно сделать легкий гарнир в виде салата или риса.

Утка на сковороде
Кстати, можно вместо духовки тушить утку точно так же в казане или в глубокой сковороде.
Вот и готова утка на сковороде! Подаем с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *