Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Утка с черносливом

Утка с черносливом

Утка с черносливом

Утка с черносливом — утонченное блюдо для любителей изысканной кухни. Это блюдо, имеющее легкий сладкий привкус, особенно популярно в странах центральной Европы, а готовится утка с черносливом легко.

Описание приготовления:

Утка с черносливом — замечательное блюдо для семейного праздничного обеда. Обычно для его приготовления я использую целую утку. Разделывать ее так же несложно как и курицу, поэтому при приготовлении утки с черносливом не возникает никаких проблем. Мясо утки получается очень сочное и нежное, чернослив в сочетании с лавровым листом дают пряный аромат и приятный сладковатый привкус, который только украшает мягкое мясо птицы. Очень советую попробовать приготовить простой рецепт утки с черносливом и поделиться своими впечатлениями. Удачи 🙂

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Целая утка  — 1 Штука
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Лавровый лист  — 5 Штук
  • Соль, перец, приправы  — — По вкусу
  • Оливковое масло  — — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Утка с черносливом»

Утка с черносливом
Утку хорошенько промываем под проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем.

Утка с черносливом
Нарезаем на кусочки. Разделывается утка легко, по такому же принципу как и курица. Костистые части утки оставляем для вкусного супа.

Утка с черносливом
В сотейник наливаем масло и обжариваем на нем кусочки утки. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.

Утка с черносливом
Я обжариваю все кусочки утки вместе одновременно.

Утка с черносливом
Кусочки птицы солим, перчим и приправляем по вкусу.

Утка с черносливом
Затем в сотейник добавляем мелкими кубиками нарезанный лук, лавровый лист.

Утка с черносливом
И добавляем чернослив (предварительно замоченный в кипятке на минуту).

Утка с черносливом
Затем сотейник плотно закрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на час. В это время готовим гарнир. Лучше всего утка с черносливом сочетается с картофельным пюре или рисом.

Утка с черносливом
Через час наша утка с черносливом готова.

Утка с черносливом
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *