Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Утка с розмарином и апельсинами

Утка с розмарином и апельсинами

Утка с розмарином и апельсинами

У вас главным блюдом будет утка, и вы ищите классный и аппетитный способ ее приготовления? Тогда присмотритесь обязательно к этому варианту. Потрясающее вкусовое сочетание достойно вашего внимания!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить утку с розмарином и апельсинами. Благодаря томлению при невысокой температуре, птица получается очень нежной. Фруктовые кислоты и ароматные травы — это именно то, что нужно для идеальной утки. Если вы еще не пробовали такой рецепт, то обязательно рекомендую!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Фрукты / Апельсин
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Апельсин  — 2 Штуки
  • Розмарин  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1/2 Пучка (по желанию)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Утка с розмарином и апельсинами»

Утка с розмарином и апельсинами
1. Набор необходимых ингредиентов небольшой и яркий.

Утка с розмарином и апельсинами
2. Птицу вымойте и обсушите.

Утка с розмарином и апельсинами
3. Срежьте лишний жир. Натрите солью и при желании специями.

Утка с розмарином и апельсинами
4. Один апельсин вымойте и нарежьте дольками. Вымойте и обсушите зелень.

Утка с розмарином и апельсинами
5. Нафаршируйте утку.

Утка с розмарином и апельсинами
6. Аккуратно свяжите плотной ниткой её ножки.

Утка с розмарином и апельсинами
7. Острым ножом сделайте надрезы.

Утка с розмарином и апельсинами
8. Выложите утку на решетку и противень. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 140 градусов около 4 часов.

Утка с розмарином и апельсинами
9. Цедру второго апельсина натрите на терке. В небольшой мисочке соедините ее с пропущенным через пресс чесноком и оливковым маслом. Туда же выжмите сок. Тщательно перемешайте и полученной смесью смазывайте утку каждые 20-25 минут.

Утка с розмарином и апельсинами
10. Последние 15-20 минут запекания увеличьте температуру до 180-200 градусов и подрумяньте утку. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *