Главная / Блюда из птицы / Утка с яблоками и апельсинами

Утка с яблоками и апельсинами

Утка с яблоками и апельсинами

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами.

Описание приготовления:

Делюсь с вами рецептом, как приготовить утку с яблоками и апельсинами.
Яблоки выбирайте кислых сортов, лучше "Симиренко". Фрукты при запекании насыщаются мясным соком, поэтому подавайте их вместе с уткой.
Утка запекается в рукаве, мясо остается сочным и нежным, а также при этом насыщается ароматом всех специй и апельсина. Для букета специй по возможности используйте целые семена. Потому что свежемолотые специи обладают более насыщенным ароматом и вкусом.
Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Фрукты / Апельсин / Яблоки
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Утка  — 2 Килограмма
  • Апельсин  — 2 Штуки
  • Яблоко кислое  — 4-5 Штук
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Асафетида  — 1 Чайная ложка
  • Перец белый  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — 1/2 Чайных ложки
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Зира  — 1 Чайная ложка
  • Золотой сироп  — 2 Ст. ложки (или мед)

Количество порций: 6

Как приготовить «Утка с яблоками и апельсинами»

Утка с яблоками и апельсинами
Подготовьте необходимые продукты. Выпотрошенную утку промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте верхнюю часть крылышек и гузку. Удалите остатки перьев с помощью пинцета. Фрукты хорошенько вымойте.

Утка с яблоками и апельсинами
Для маринада нам понадобится сок 1 апельсина, золотой сироп (или мед; рецепт золотого сиропа можно найти в моих рецептах) и все специи. Целые семена специй измельчите с помощью скалки или в ступке. Смешайте все ингредиенты для маринада, вотрите его в утку со всех сторон (внутри и снаружи). Оставьте утку мариноваться минимум на 2-3 часа, а лучше — на ночь. Во время маринования утку следует перевернуть несколько раз.

Утка с яблоками и апельсинами
Яблоки нарежьте на четыре части, удалите сердцевинку и семена. Апельсин нарежьте ломтиками, удалите у него косточки.

Утка с яблоками и апельсинами
Утку нафаршируйте фруктами, зашейте кулинарной нитью или закрепите кожу зубочистками. Поместите птицу в рукав, закрепите его концы, положите в форму для запекания. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 2 часа.

Утка с яблоками и апельсинами
Птицу переверните через 1 час запекания, не разрезая рукав. За 15 минут до готовности разрежьте аккуратно рукав, чтобы утка получилась с румяной корочкой.

Утка с яблоками и апельсинами
Немного остудите готовую утку, достаньте из нее запеченные фрукты. Подавайте готовое блюдо к столу.

Утка с яблоками и апельсинами
Нарежьте ароматную утку на порционные куски. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой». Описание приготовления: …

21 комментарий

  1. Viagra Soft Tab Are They Any Good https://newfasttadalafil.com/ — buy cialis online india Bfhgsg Non Prescription Erectile Dysfunction cheap cialis online Svizzera PuРіС– Acquistare Kamagra Lofnho Myckwo https://newfasttadalafil.com/ — cialis 5mg best price

  2. ivermectin 3 mg tablet price Lasix liquid medicine should be used within to days after opening the bottle.

  3. Now that it can be difficult to order certain drugs online from some e-pharmacies, the following vendors indeed allow the transaction of Cialis medication cialis for sale

  4. priligy 30mg price Optimal Performance Physical Therapy staff are licensed physical therapists with solid experience and diverse training backgrounds

  5. Hello There. I found your blog using msn.
    This is a very well written article. I will make sure to bookmark it and return to read more of your useful info.

    Thanks for the post. I will certainly return.

  6. how to buy cialis If you keep going around, it will not be good

  7. 5 cc every 5 pounds 9 lbs of weight you gain buy cialis online safely

  8. To aid the body in cleansing, choose to eat whole organic foods, use all-natural home care and body products and learn what xenohormones are so you can avoid them. ordering tamoxifen and clomid 1997 Stress, 11 ОІ -HSD, and Leydig cell function.

  9. doxycycline class Radiation proctitis or radiation proctopathy.

  10. But even if doctors remove all the cancer during surgery, further treatment is often need to kill any cancer cells that might be left, depending on the stage of cancer lasix for afib

  11. cialis with dapoxetine Radiation treatment can result in a number of acute and late toxicities

  12. stromectol 3 mg By the end of Week3 I started to feel good, the past week has been great, making gains at the gym and feeling mentally and physical great

  13. daily cialis online Endocrine therapy discontinuation was assessed using Cox regression models, with follow up starting at initiation and concluding at a maximum five years of use

  14. For example, people breathe out carbon dioxide during respiration to normalize the blood s pH what are the worst side effects of tamoxifen 66, 7445 7452 2006

  15. amazon priligy Nevertheless, it declined its jurisdiction on the non infringement claims submitted against a US patentee, insofar as the Spanish portions of the European patent in suit were concerned

  16. lyme disease treatment doxycycline Manufacturing drugs to FDA standards, particularly sterile injectable drugs, requires an enormous up front investment, with manufacturing sites costing over USD 100 million and taking years to build and certify

  17. You ruined everything for me, are you satisfied now If you are satisfied, then give me the antidote is lasix a diuretic 20mg Excipients

  18. clomid Workers compensation We may disclose your PHI to comply with Workers Compensation Laws or other similar programs

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *