Вак Бэлеш

Вак Бэлеш

Мягкие и аппетитные пирожки Вак Бэлеш готовятся очень просто. Сочная начинка, вкусное и хрустящее тесто — вот залог успеха этих замечательных пирожков! Попробуйте!

Описание приготовления:

Это практически классический рецепт приготовления Вак Бэлеша. Татарские пирожки с мясной начинкой получаются очень сытными, ароматными и прекрасно утоляют голод. Пирожки можно скушать на полдник или взять с собой на роботу, Вак Бэлеш хорошо сохраняет свою форму и не пачкает руки. Удачи!

Назначение:
На обед / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пирожки
География кухни:
Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко кислое  — 0,5 Стакана
  • Маргарин растопленный  — 100 Грамм
  • Мука  — 3 Стакана
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Баранина  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Вак Бэлеш»

Вак Бэлеш
Размораживаем мясо и измельчаем в мясорубке, затем смешиваем с порезанным луком и картофелем. Соль и перец по вкусу.

Вак Бэлеш
Делаем тесто. В миску вливаем яйцо, добавляем соль и молоко.

Вак Бэлеш
Добавляем стакан муки, перемешиваем.

Вак Бэлеш
Вливаем растопленный маргарин.

Вак Бэлеш
Добавляем оставшуюся муку и соду, замешиваем тесто.

Вак Бэлеш
Разделите тесто на 16 частей. 8 — больших и 8 — маленьких.

Вак Бэлеш
Раскатываем круглящи в лепешки. В середину большого куска теста кладем 1 ст.л. начинки.

Вак Бэлеш
Сверху накрываем маленьким кусочком и защипываем края.

Вак Бэлеш
Выкладываем вак бэлеш на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 1 час, температура 200 градусов.

Вак Бэлеш
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *