Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Запеченная баранина в мультиварке

Запеченная баранина в мультиварке

Запеченная баранина в мультиварке

На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное.

Описание приготовления:

Это не единственный рецепт приготовления запеченной баранины в мультиварке. Вместо баклажан и картошки можно добавить морковь, лук. Вместо аджики — специальные приправы для баранины. К тому же существует множество способов замариновать баранину.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1,5 Килограмма
  • Баклажаны  — 3 Штуки
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Сельдерей  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Абхазская аджика  — 50 Грамм (можно заменить специями для баранины)
  • Вино сухое красное  — 50 Миллилитров
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (1 ложка в маринад, 2 для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Кинза  — 4 По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3

Как приготовить «Запеченная баранина в мультиварке»

Запеченная баранина в мультиварке
Готовим маринад. Смешиваем аджику, вино, 1 ложку растительного масла, добавляем порезанный чеснок и сельдерей. Перемешиваем. Кладем туда мясо, порезанное на куски 5х5 см. Мясо должно мариноваться не меньше 2 часов.

Запеченная баранина в мультиварке
Нарезаем картофель и баклажаны. Баклажаны держим в соленой воде 15 минут.

Запеченная баранина в мультиварке
Обжариваем мясо в режиме "Мультиповар" в течение 10 минут при температуре 160 градусов. По мере готовки постоянно помешиваем мясо.

Запеченная баранина в мультиварке
Выкладываем мясо. Заливаем в чашу растительное масло и закидываем картофель, жарим его 10 минут, потом закидываем баклажаны. Через пять минут закидываем в мультиварку мясо и заливаем 1/2 стакана воды. Перемешиваем и тушим 35 минут.

Запеченная баранина в мультиварке
Блюдо готово. Добавляем для красоты пару веток кинзы, и его можно подавать на стол.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо, тушенное в кастрюле

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *