Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Запеченная форель кусочками

Запеченная форель кусочками

Запеченная форель кусочками

Идеальное блюдо для званого ужина — нежная, просто тающая во рту форель! Всем хозяюшкам на заметку этот рецепт запеченной форели кусочками.

Описание приготовления:

Для приготовления форели запеченной кусочками нам понадобится в первую очередь свежая рыба. Если тушка большая, ее можно порезать на 4 порционных кусочка. Вино желательно брать шардоне, но можно и обычное белое. Еще нам понадобится лайм (или лимон) тонко порезанный для запекания, а также сок одного лимона. Основой для соуса, помимо вина, послужит еще и мирин — сладкий рисовый соус.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Форель / Имбирь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Форель  — 1 Штука
  • Вино  — 0,5 Стакана
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Мирин  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Шаллот  — 0,5 Штуки
  • Укроп  — 50-70 Грамм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Имбирь  — 80 Грамм
  • Петрушка, лук зеленый  — — По вкусу
  • Лайм или лимон  — 1 Штука
  • Сок лимона  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеченная форель кусочками»

Запеченная форель кусочками
Рыбу моем, чистим, убираем все кости.

Запеченная форель кусочками
Режем на порционные кусочки в зависимости от размера рыбы: три или четыре.

Запеченная форель кусочками
Рыбку можете посолить, поперчить и отставить пока в сторону. Займемся соусом. Подготовьте ингредиенты.

Запеченная форель кусочками
Смешайте жидкие ингредиенты.

Запеченная форель кусочками
Порежьте зелень, лайм, лук, имбирь, чеснок измельчите.

Запеченная форель кусочками
Берем пергамент, вырезаем в форме сердца. В середину выкладываем кусочек форели.

Запеченная форель кусочками
Добавляем зелень и овощи.

Запеченная форель кусочками
Одну или две столовые ложки соуса.

Запеченная форель кусочками
Закрываем плотно пергамент по краям.
Выкладываем на противень форель в пергаменте.

Запеченная форель кусочками
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку минут на 20.
Подавать готовую форель, запеченную кусочками, можно с соусом сальса или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *