Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Запеченная утка с вишневым соусом

Запеченная утка с вишневым соусом

Запеченная утка с вишневым соусом

Ценители изысканных блюд с птицей и мясом знают, что они хорошо сочетаются с кисло-сладким вкусом. Поэтому часто для них подбирают ягоды и фрукты в качестве дополнения. Советую узнать рецепт!

Описание приготовления:

Я описала, как приготовить запеченную утку с вишневым соусом. Идеальное горячее блюдо для многих праздников, например, Нового года и Рождества. Несмотря на свой необычный состав, рецепт простой. На гарнир подойдёт картофельное пюре или отдельно подайте салат из сырых овощей. Невероятно вкусно!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Вишня / Ягоды / Утиная грудка
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда / К птице
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Утиная грудка  — 1 Штука
  • Вишня  — 400 Грамм
  • Красное сухое вино  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Запеченная утка с вишневым соусом»

Запеченная утка с вишневым соусом
Грудку промойте, обсушите и смажьте солью и перцем. Форму для выпечки смажьте маслом. Запекайте в ней утку в течение 35 минут при 180 градусах.

Запеченная утка с вишневым соусом
В это время сделайте соус. Выложите вишню на разогретую сковороду, удалив косточки. Всыпьте сахар. Оставьте небольшой огонь, пока не выделится сок.

Запеченная утка с вишневым соусом
Затем влейте вино. Выпарите алкоголь.

Запеченная утка с вишневым соусом
Далее всыпьте крахмал. Перемешайте. Тушите соус до загустения, а потом пробейте его блендером.

Запеченная утка с вишневым соусом
Запечённую утку нарежьте на кусочки и полейте соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *