Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Запеченная утка в духовке

Запеченная утка в духовке

Запеченная утка в духовке

На праздничном столе птица целиком смотрится очень аппетитно, согласны? Идея, как приготовить запеченную утку в духовке, простая и понятная даже новичку. А вот результатом вы точно будете довольны 🙂

Описание приготовления:

Первые несколько часов запекать утку лучше всего без посторонних добавок, а вот уже перед подачей можно использовать глазурь. В данном случае это сочетание меда, сока апельсина, соевого соуса и чили, но вы можете приготовить и другую глазурь по вкусу. Это чудесная идея горячего праздничного блюда с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Мед  — 1/4 Стакана
  • Сок апельсина  — 1/4 Стакана
  • Соевый соус  — 4-5 Чайных ложек
  • Соус чили  — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запеченная утка в духовке»

Запеченная утка в духовке
1. Птицу вымойте и обсушите. Натрите со всех сторон солью.

Запеченная утка в духовке
2. Острым ножом сделайте вот такие неглубокие надрезы на коже.

Запеченная утка в духовке
3. Лапки свяжите толстой ниткой.

Запеченная утка в духовке
4. Выложите утку на решетку, под нее установите противень для сбора жира. Отправьте птицу в разогретую до 180 градусов духовку.

Запеченная утка в духовке
5. Постепенно запекайте утку до румяности.

Запеченная утка в духовке
6. Для приготовления глазури соедините мед, сок апельсина, соевый и чили соус, прогрейте все немного на плите.

Запеченная утка в духовке
7. Поливайте утку каждые 10-15 минут последний час запекания. Подавайте к столу блюдо горячим.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *